- Scrivono alcuni essere l’Hiperico tanto in odio à i Diavoli, che abbrusciandoli, e facendoli fumento con esso nelle case, ove li...

"Cantami, o Diva, del Pelìde Achille..." (Proemio dell'Iliade) Prima ancora dell'Iperico, che qui non è ancora fiorito, voglio raccontare...

Ricetta di stagione, piacevole alla vista e al gusto. Connubio perfetto di tre elementi, facile e veloce, con un' unica attenzione a non...

Ma chi non osa afferrare la spina non dovrebbe mai desiderare la rosa. (Anne Brontë) -A volte mi sento Sfiorare da un soffio, Un gesto,...

Post veloce e semplice prima che venga caldo e che per tradizione la farina di ceci non si mangi più, o almeno così era una volta. Un...

"Verso la fine della cruda stagione quando nel ramo sale la linfa per cui rivive ginestra ed erica e fioriscono i peschi e la rana canta...

“... Finché nel seno tuo fuggito Riposo e decotti di ortica Mi hanno guarito..." (Catullo) Per parlare a sufficienza dell'ortica non...

-1970- mia mamma raccoglie il biancospino dalle stesse piante dove lo raccolgo io ora - Si porta il nostro amore alla maniera in cui si...

Popolo scarno, di poche preziose risorse il Ligure, con tanta acqua davanti e poca terra dietro, poi i monti. Ogni centimetro di terra...

...Lo sai che i papaveri son alti alti alti e tu sei piccolina ... e tu sei piccolina... "Pappare i papaveri come si fa? Non puoi tu...

Mai post sarà più facile e corto con il massimo risultato di questo. Chiunque, ma veramente chiunque può riuscire. Necessita solo di una...

Poggi e campi si van riempiendo di fiori... una volta ogni filo d'erba era importante per la sopravvivenza degli animali del contadino e...

Tempo di scampagnate e di merende sull'erba. Insieme a Torta di riso (qui>>>) e Pasqualine, (qui>>>), Torte di Verdura (qui>>>) nel cesto...

Sciguelli, strigoli, scioppettini, carletti , scrusat, erba del cucco ... con quanti nomi è conosciuta questa buonissima erba che spunta...

Ogni tanto, anzi tantissimo, mi diverto a fare pure i Crocchini nelle Nege, le Ostie, che vanno a completare il Fritto Misto alla...

La Cialledda... ogni tanto mi permetto un'incursione, piacevole, nei piatti che ho assaggiato qui e là. È un piatto del sud, pugliese e...

- Quello di cui ho bisogno è il dente di leone che fiorisce a primavera. Il giallo brillante che significa rinascita anziché distruzione....

Fra le erbe che resistono anche ai freddi invernali e spuntano per prime c'è la scixèrboa o sciscerbua, un'erba molto comune ovunque, in...

Argomento scabroso e delicato. Carne, pomodoro, battuto di verdure e aromi danno luogo in tutta Italia a una ricetta dal medesimo uso e...

Pasqua è anche Fritto Misto, un po’ come tutte le grandi feste in Liguria, ma a casa mia immancabile in questi giorni. Il Fritto Misto...

E quindi ci siamo: è l'ora della Pasqualina... se non ora quando? È tutta la settimana che cerco le parole per affrontare la diatriba...

Anche oggi una giornata uggiosa con un tempo urfido e come si può tirar su il morale? Ma con una torta semplice semplice di mele, da...

Il primo giorno prenderete frutti degli alberi migliori: rami di palma, rami con dense foglie e salici di torrente e gioirete davanti al...

Stoccafisso accomodato alla marinaresca , così si chiamava in casa. Quanti chili ne ha cucinato mia madre per i suoi sempre numerosi...