

SALSA DI NOCI, DI NOCCIOLE O DI PINOLI .... NÒXE, NISÊUE E PIGNEU...
foto di Antonio Andreatta “E o dixeiva, frattanto che i pigneuoi pestava co-e noxe in tò mortâ: -Andavimo pe pigne da figgeu, e sentivimo...
lellacanepa
26 apr 2019Tempo di lettura: 4 min


ERBA DELLA MADONNA
Quasi a richiesta, mi ritrovo a parlare di questa erba che ancora qualcuno conosce. Ne avevo già fatto cenno in Fiori antichi dei miei...
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21 apr 2019Tempo di lettura: 3 min


CUCÙ,CUCÙ, L'INVERNO NON C'È PIÙ...
Quando canta il Cucco v'è da far per tutto; o cantare o non cantare, per tutto c'è da fare In assenza di internet (sembra impossibile ma...
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13 apr 2019Tempo di lettura: 5 min


LA RADICHELLA A COSTANEIGRA
La Natura non fa nulla d'inutile. (Aristotele) Ancora un'erba del Mio Prebuggiun (qui>>>), facilmente reperibile nelle campagne qui...
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7 apr 2019Tempo di lettura: 2 min


APRILE VIENE ERBANDO
Appuntamento sabato pomeriggio 6 Aprile al Bistrot di Basko a San Salvatore di Cogorno. Erbando sarà presente con il Prebuggiun. Potrete...
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1 apr 2019Tempo di lettura: 2 min


PRIMULA E PRIMAVERA
foto rubata a Antonio Andreatta Le primule si gonfiano con borioso piglio; mentre l’astuta mammola s’asconde ad ogni ciglio; un alito...
lellacanepa
30 mar 2019Tempo di lettura: 3 min


MI È FIORITA L'INSALATA!
Preferirei piuttosto avere rose sul mio tavolo che diamanti attorno al collo. (Emma Goldman) La voglia di Primavera mi assale, e ...
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23 mar 2019Tempo di lettura: 4 min


SALVIA AMICA SACRA
-Perché mai muore l'uomo cui la Salvia nasce nell'orto?- Non c'è molto altro da dire su una pianta che ha nel suo nome tutto: Salvia, da...
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16 mar 2019Tempo di lettura: 5 min


IL ROSMARINO PRINCIPE DEGLI AROMI
E sempre verde il rosmarino olezza... "Il Rosmarino deve guardare il mare per profumare meglio" Diceva mia nonna mettendo e togliendo il...
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10 mar 2019Tempo di lettura: 5 min


LE MIE ERBETTE SOSPETTE, del perché non raccolgo alcune piante e come non confonderle
Omnia venenum sunt: nec sine veneno quicquam existit. Dosis sola facit, ut venenum non fit Tutto è veleno, e nulla esiste senza veleno....
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21 feb 2019Tempo di lettura: 7 min


PRIMAVERA VIEN ERBANDO ...
A cura dell'Associazione Culturale ERBANDO nella meravigliosa cornice del B&B FIUME in località Castiglione Chiavarese sabato 2 marzo...
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16 feb 2019Tempo di lettura: 2 min


GIOVEDÌ GNOCCHI
Giovedì gnocchi, Venerdì pesce, Sabato trippa... Perché mai si dirà così... ehh... ehh... c'è sempre una spiegazione a tutto. . Una volta...
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13 feb 2019Tempo di lettura: 4 min


ASPRAGGINE E SPRAGGINE
È stata questa per me un'erba delle più difficili da identificare correttamente, nonostante quando la vedo, riconosco, senza esitazione,...
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9 feb 2019Tempo di lettura: 3 min


CHIACCHIERE, CHIACCHIERE ... E CHIACCHIERE
Da chiacchiera nasce chiacchiera ... o bugia o frappa o cencio o crostolo o galano o cioffa o gala o gassa o... o ... o... si...
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26 gen 2019Tempo di lettura: 3 min


FOCACCETTE DI MAIS E DINTORNI
Ancora una volta mi trovo ad affrontare una ricetta semplice di campagna, ma così semplice che quasi in ogni casa ci si ritiene in...
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22 gen 2019Tempo di lettura: 4 min


DI SALI PROFUMATI E ACETI AROMATIZZATI
Ma "quanti pochi" giorni mancano al Natale? Sforato il budget e ancora quel regalino da fare? Colleghe di lavoro o amiche del gruppo di...
lellacanepa
14 dic 2018Tempo di lettura: 4 min


DI STRUTTO E DI CICCIOLI
Come più volte ho ribadito, questo mio blog si occupa principalmente di usi e costumi della vita di campagna di una volta, che per...
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6 dic 2018Tempo di lettura: 5 min


PAN MARTIN
Pan di legno e vin di nugoli ... e chi vuol mugolar mugoli! Periodo intenso in campagna questo, fra le altre cose, arrivano le farine...
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16 nov 2018Tempo di lettura: 3 min


UN ANNO DI BLOG ...
Grazie. È la prima parola che mi viene in mente. Era il 14 novembre del 2017 quando stuzzicata da un video americano che girava su FB, ho...
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14 nov 2018Tempo di lettura: 5 min


BUNOMMO ... O BELL'OMMO?
Liguria in questo periodo martoriata da piogge intense ... certo la terra aveva bisogno di acqua, ma forse non così tutta in una volta e...
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9 nov 2018Tempo di lettura: 3 min


FOCACCIA con SALSICCIA dei MORTI
Questa volta vi porto con me all'Osteria du Chicchinettu, a Varese Ligure dove ieri mattina, 2 novembre, ho rispettato la tradizione,...
lellacanepa
3 nov 2018Tempo di lettura: 2 min


CROCCANTE ... voglia impellente, pressante, incombente, non rinviabile
È così, quando ti prende in un pomeriggio piovosissimo d'autunno e hai bisogno di qualcosa di consolatorio veloce veloce e nello stesso...
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1 nov 2018Tempo di lettura: 3 min


FIOR di ZAFFERANO SÌ ... FIOR di ZAFFERANO NO .... e .... dello zafferano ligure
o Giromin de Fascia, a Relia, a Carmelinn-a, o Gigio de Rondaninn-a, o Momo de Cascinghen con l'armonica in spalla; e a Majolin de Propâ...
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20 ott 2018Tempo di lettura: 4 min


FUNGHI, FUNGHI, FUNGHI
- Aspetta, aspetta un attimo che ci devo prendere l'oomia - Se qua vivo, la colpa va tutta ai funghi. La grande passione di mia mamma...
lellacanepa
16 ott 2018Tempo di lettura: 6 min






































































































































































































































































































