Il Blog di Lella Canepa

APRILE VIENE ERBANDO


Appuntamento sabato pomeriggio 6 Aprile al Bistrot di Basko a San Salvatore di Cogorno.

Erbando sarà presente con il Prebuggiun.

Potrete vedere dal vero e toccare con mano le erbe spontanee selvatiche commestibili che lo compongono.

Lella Canepa sarà a vostra disposizione per illustrarle una ad una, fornirvi informazioni sui tempi e modi di raccolta.

Nel corso del pomeriggio sarà anche dimostrato un metodo casalingo per la fabbricazione della Prescinseua.

L'evento è aperto al pubblico.


 

Il 12 Aprile Erbando è a Eataly a Genova dalle 18,30 alle 21,30 sempre con le erbe del Prebbugiun e in collaborazione con il Pastificio Dasso per la preparazione dei Pansoti, meraviglioso scrigno di pasta che con la compagnia della ricotta trasforma le erbe selvatiche in un delizioso piatto.

Tutte le informazioni per partecipare a questo link:

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