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Il Blog di Lella Canepa
lellacanepa
16 dic 2024
Tempo di lettura: 4 min
DEL PEPE ROSA
bacche di Schinus, comunemente conosciuto come pepe rosa È Natale e va di moda il rosso e quindi per decorare i piatti, chicchi di...
In primo piano
lellacanepa
19 set 2021
Tempo di lettura: 6 min
DEL SALE, DEL SÂA E DELLA SAÖA, E ALTRO DALLE CUCINE ANTICHE CHE NON CI SONO PIÙ
Al giorno d'oggi per conoscere un uomo bisogna mangiare sette salme di sale I Malavoglia - G.Verga Scrivere del sale e della sua...
lellacanepa
19 giu 2021
Tempo di lettura: 3 min
RICETTE INFAVOLATE
CI SIAMO! A GRANDE RICHIESTA DA OGGI POTRETE SCARICARE OTTO DELLE MIE RICETTE IN FAVOLA Anni fa, ai primissimi esordi del progetto...
lellacanepa
19 mar 2021
Tempo di lettura: 4 min
ZEPPOLE E FRISCEU DI SAN GIUSEPPE
- A San Giöxèppe, se ti pêu, inpî a poêla de friscieu - Tradizione antichissima quella delle frittelle per il giorno di San Giuseppe. Una...
lellacanepa
19 dic 2020
Tempo di lettura: 5 min
PAN DI ZENZERO A MODO MIO
Dove o da chi ho avuto questa ricetta non potrei mai dirlo, ho nelle nebbie della memoria che fosse originale svedese. Pur essendo...
lellacanepa
29 mag 2020
Tempo di lettura: 7 min
DI SCIROPPI E ZUCCHERI CON FIORI, FRUTTA, FOGLIE E GEMME
Via via che scrivo di un'erba e dei suoi usi ho spesso riportato come con questa si possa ottenere uno sciroppo, un modo delle genti...
lellacanepa
21 apr 2020
Tempo di lettura: 6 min
IL LILLÀ, LA MIA CANTÂELA
Aveva una casetta piccolina in Canada con vasche, pesciolini e tanti fiori di lillà ... Esplode, lievemente in anticipo quest'anno, il...
lellacanepa
25 feb 2020
Tempo di lettura: 4 min
ZUPPA DI CIPOLLE
Sette beni fa la zuppa: toglie la fame e la sete, riempie la pancia, pulisce i denti, fa dormire bene, fa andar di corpo e colora le...
lellacanepa
9 feb 2020
Tempo di lettura: 4 min
ACETO DEI QUATTRO LADRONI
Nulla è più contagioso che parlare di malattie. G. Uhlenbruck Post semiserio, semi storico, semi ironico. Post se si ha voglia di far...
lellacanepa
3 feb 2020
Tempo di lettura: 4 min
LE CRÊPES
Per molti anni in questa casa non sono entrate Crêpes, crespelle le chiamavamo, si andava di cannelloni, parevano troppe le uova nelle...
lellacanepa
1 feb 2020
Tempo di lettura: 3 min
DI ERBANDO IN ERBANDO ...gli incontri
Post dedicato a chi vuole partecipare agli incontri di Erbando. Anche se l'inverno in pratica non c'è stato, occorre pensare alla...
lellacanepa
30 gen 2020
Tempo di lettura: 3 min
LA CEDRACCA O SPACCAPIETRA
Ho trovato un muro di bellissima Spaccapietra, Cedracca o Asplenium ceterach L. E quindi ne parlo, più che altro per raccontare di zio...
lellacanepa
26 gen 2020
Tempo di lettura: 4 min
LA LATTUGA VELENOSA 🔴
Non è ancora tempo di raccolta erbe. Siamo nella Luna di Ghiaccio o Del Sonno, la lunazione che avviene quasi sempre a fine gennaio,...
lellacanepa
10 gen 2020
Tempo di lettura: 4 min
IL TREZÉN DI VARESE LIGURE
Pe a festa du Trezén chi no mange in conpagnîa ghe beiga e òsse Paese che vai usanza che trovi. E se vieni a Varese Ligure la sera del...
lellacanepa
28 dic 2019
Tempo di lettura: 4 min
IL FAVAGELLO 🔴
Dopo aver scritto di tante erbe che raccolgo, mi sembra giusto inserire quelle che NON raccolgo e il perché, visto che sono abitualmente...
lellacanepa
27 dic 2019
Tempo di lettura: 3 min
LATTEDOLCE e LATTEBRUSCO
Finalmente in qualche modo ripristinato l'amato computer, vecchio come me, riesco a scrivere il post promesso sul Lattedolce e il...
lellacanepa
14 dic 2019
Tempo di lettura: 3 min
VIN BRULE' DELLE FESTE e i suoi BISCOTTINI
Freddo, neve, dicembre, Natale. Tempo di regali, di visite di amici e parenti, per riscaldare cuori e membra stupiamoli con...
lellacanepa
13 dic 2019
Tempo di lettura: 4 min
CASSINELLI, IL MITO
... La mia gente che m’aspetta ancora la gente mia ce l’ho qui nel cuor ... Potrebbe accadervi un giorno di passeggiare per Osaka,...
lellacanepa
2 dic 2019
Tempo di lettura: 3 min
L'ERBA DI SANTA BIBIANA
- Come a Santa Bibiana quaranta giorni e una settimana - Oggi 2 dicembre Santa Bibiana, protettrice dei malati di epilessia e delle...
lellacanepa
22 nov 2019
Tempo di lettura: 4 min
RAPA O BARBABIETOLA?
In casa mia mi sa meglio una rapa, ch'io cuoca, e cotta su 'n stecco me inforco e mondo, e spargo poi di aceto e sapa, che a l'altrui...
lellacanepa
12 nov 2019
Tempo di lettura: 4 min
IL CAPELVENERE
E se gli occhi tuoi cesii han neri cigli, ha neri gambi il verde capelvenere Il Fanciullo - G.D'Annunzio - Da tempo volevo parlare del...
L'erbando del giorno
lellacanepa
13 dic 2024
Tempo di lettura: 3 min
LA FELCE DOLCE O FALSO RECANISSO
vecchio muro ricoperto di Polypodium Qualche giorno fa mi si chiedeva del Recanisso in Liguria. Io non l'ho mai incontrato come pianta...
lellacanepa
23 nov 2024
Tempo di lettura: 2 min
LA GALINSOGA
Nell'orto abbandonato prospera ora indomita la Galinsoga. Una delle poche erbe della quale non conosco nessun nome volgare. In pochi anni...
lellacanepa
2 nov 2023
Tempo di lettura: 4 min
O CHÉUSSO, LA ZUCCA A FIASCO
Quest'anno la mia zucca di Halloween è stata proprio quella della tradizione nostra, dei miei nonni, dei miei zii che la intagliavano per...
lellacanepa
13 ott 2023
Tempo di lettura: 5 min
L'IPPOCASTANO, LA CASTAGNA D'INDIA.
"Il nostro castagno è in piena fioritura dai rami più bassi alla cima, è carico di foglie e molto più bello dell'anno scorso". Anne Frank...
lellacanepa
16 set 2023
Tempo di lettura: 7 min
CHE FICO!
amîgo amîgo ma chinn-a zu da o fîgo* Anche questa estate sta finendo, finiscono le vacanze e si torna alle attività comuni. Chi torna al...
lellacanepa
13 giu 2023
Tempo di lettura: 8 min
FIOR DI PRATO... FIOR DI FIENO ... ultima parte
e n'avais pas quinze ans que les monts et le bois, et les eaux me plaisaient plus que le cour de rois Rostand - primi anni 70 - io, di...
lellacanepa
28 mag 2023
Tempo di lettura: 5 min
FIOR DI PRATO... FIOR DI FIENO ... PARTE SECONDA
In questo secondo articolo che segue a FIOR DI PRATO... parte prima >>> cerco di dare un nome alla parte verde del prato da fieno....
lellacanepa
16 mag 2023
Tempo di lettura: 8 min
FIOR DI PRATO... PARTE PRIMA
Maggio è sempre stato per me il mese più atteso, il più bello per il tripudiare di prati fioriti prima della fienagione. Son almeno due...
lellacanepa
22 apr 2023
Tempo di lettura: 3 min
SAMARE
Nel mezzo un olmo immenso, ombroso, stende i rami e le braccia annose: dicono che questa sia la casa dove stanno di solito i vani Sogni,...
lellacanepa
17 mar 2023
Tempo di lettura: 4 min
FIOR DI ACETOSELLA
Avverto intorno a me tutto questo germogliare, mi rallegro per gli arbusti di cerfoglio, sui cui sono posate nuvolette di minuscoli...
lellacanepa
17 feb 2023
Tempo di lettura: 3 min
È TEMPO DI AMENTI
Di scorcio nel pendio della collina pallida sul lago non fronde non verdezza. Solo i nocciuoli tra i fusticelli diramati all'aria hanno...
lellacanepa
26 gen 2023
Tempo di lettura: 2 min
LA FUMARIA
Perché ora, a gennaio, un post su quest'erba? Perché il tempo davvero matto nel quale viviamo mi ha permesso nei giorni scorsi, prima...
lellacanepa
30 dic 2022
Tempo di lettura: 5 min
IL VISCHIO
Un'altra fine anno, un altro Capodanno. Questo tempo uggioso, pieno di nebbia e pioggia, oltre a immalinconirmi, mi ha impedito di andare...
lellacanepa
21 nov 2022
Tempo di lettura: 4 min
LA MELAGRANA
La pazienza è come una melagrana, la sua scorza è amara, ma il frutto è succulento. Mohamed Meziane Giaceva da qualche giorno questo post...
lellacanepa
7 ott 2022
Tempo di lettura: 6 min
DEL TASSO BARBASSO E DEL FUMARE ANTICO
Il tema è talmente delicato e scottante che ho aspettato davvero tanto prima di scriverne. Ma del Tasso Barbasso volevo parlare e far...
lellacanepa
28 set 2022
Tempo di lettura: 3 min
LA GINESTRA ACCENDIFUOCO, IL BRUXINE
Da tempo volevo parlare di questa pianta, che pur non essendo commestibile o terapeutica, ha fatto parte della vita degli abitanti di...
lellacanepa
8 set 2022
Tempo di lettura: 4 min
FIOR DI CICLAMINO
Sta sbocciando sotto le foglie lo chiamano autunno. Hilde Domin È una giornata di allerta meteo, di temporali organizzati, come si dice...
lellacanepa
10 lug 2022
Tempo di lettura: 5 min
L'ERBA LISCA
Latito dal blog da un po' di tempo, ma a parte impegni vari, è difficile parlare di erbe abitando in campagna nell'estate più calda e...
lellacanepa
20 mag 2022
Tempo di lettura: 3 min
FIOR DI CIOMBOLINO
... È un fior magato. Il suo germe quassú lo portò il vento. Il suo nome lo cantano le stelle. Nulla sa delle selve e dei giardini sparsi...
lellacanepa
14 mag 2022
Tempo di lettura: 4 min
FIOR D'ORCHIDEA
La siccità dei mesi scorsi ha avuto una importante rilevanza sui fiori quest'anno. Il mio lillà ha solo una decina di fiori, trovo...
lellacanepa
6 mag 2022
Tempo di lettura: 4 min
FIOR DI GIAGGIOLO
... la brace qua copre, là desta, passando, frr, come in volo, spargendo un odore di festa, di nuovo, di tela e giaggiolo. G.Pascoli...
lellacanepa
20 apr 2022
Tempo di lettura: 4 min
FIOR DI PERVINCA
... pur viva è la boscaglia, viva sempre ne’ fior della pervinca... - Il bosco - G.Pascoli Ogni volta che arriva la stagione dei fiori,...