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Il Blog di Lella Canepa

RICETTE INFAVOLATE

Aggiornamento: 2 lug 2021


CI SIAMO!

A GRANDE RICHIESTA

DA OGGI POTRETE SCARICARE

OTTO DELLE MIE RICETTE IN FAVOLA



Anni fa, ai primissimi esordi del progetto Erbando, per un incontro che si sarebbe svolto l'indomani, scrissi una prima "Ricetta in Favola" che racconta di un impossibile amore fra Prebuggiun e Orchidea.

Di come Prebuggiun usasse tutte le erbe del prato per conquistarla, ma lei nobile e altera lo rifiutasse perché lui di troppo umili origini.

Da lì, con puro divertimento, ne scrissi altre fino ad arrivare ad una quindicina.

Tutte raccontano in forma di favola una piatto prettamente ligure e riferimenti alla ricetta sono realistici.

Da allora, vari tentativi sono stati fatti per pubblicarle, ma un po' per pigrizia, un po' per scarse conoscenze del procedimento, tutto è rimasto più o meno circoscritto a leggerle alle riunioni di amici compiacenti e soprattutto pazienti.

Chi sa di questi miei scritti mi ha più volte consigliato di metterli in qualche modo a disposizione, molti me li hanno richiesti, qualcuno è stato usato per un qualche evento, nelle scuole o in qualche spettacolo.

Come è noto nella primavera del 2020 e del 2021 a causa delle restrizioni Covid19, è stato impossibile svolgere gli incontri dell'Associazione, che sono poi l'unico mezzo, insieme alle donazioni per i manuali, di sostenerla.

Per sostenerla intendo pagare questo sito dove non c'è pubblicità, acquistare il materiale che serve per le uscite a fiere ed eventi, stampare cartacei, la divulgazione completamente gratuita nelle scuole, insomma tutto quello che serve.

Nessun socio percepisce nessuna somma per nessun tipo di ricompensa.

Allo stesso modo mi viene spesso richiesto quando pubblicherò un libro cartaceo sulle erbe o sulle ricette del blog, operazione che comporta una spesa non indifferente e che quanto necessario può essere raccolto solo tramite donazioni.

Con la speranza di riuscire prima o poi, è venuto in mente di proporre l'ascolto di alcune delle mie favole tramite un piccolo contributo.

Al contempo si potrà scaricare la favola per riascoltarla.

Tutto è stato prodotto in maniera molto casalinga, con la collaborazione di un amico che si è prestato con microfoni e mixer, quella che si ascolta è la mia voce, così com' è.


Cliccando questo link troverete queste diverse soluzioni

Ascoltare gratuitamente 30 secondi di ognuna favola

Scegliere con il contributo di Un Euro di ascoltarla tutta

Con il contributo di Cinque Euro avere la compilation di tutte e otto




1 - LA FESTA MINESTRA

Narra della magnifica festa organizzata da tutte le verdure per produrre il minestrone alla genovese


2 - DI COME E PERCHÈ SOLO IN LIGURIA IL GAGLIARDO BASILICO SI TRASFORMÒ IN RE PESTO

La storia di Basilico che in Liguria ha incontrato la bella Pra'


3 - DEL CAPPONE E DI COME FU CHE DIVENNE MAGRO

In mancanza di un cappone vero fu necessario inventarne uno finto


4 - DI ELLA E DELLA SUA VOGLIA DI SCAPPARE

La nascita di un dolce tipico ligure da un amore solo immaginato


5 - FUNGO E CASTAGNA

Uniti per sempre


6 - L'AMMIRAGLIO STOCCO

Un tipo con un bel caratterino!


7 - OVE SI NARRA DELL'IMPOSSIBILE AMORE FRA MESSER PREBUGGIUN E MADAMIGELLA ORCHIDEA

Tutte le erbe del prebuggiun con le loro doti per far innamorare la schizzinosa orchidea.


8 - MAGGIORANA DETTA PERSA

Tanto distratta che si perdeva sempre!


Scrivetemi per dirmi se vi sono piaciute, ce ne sono altre! E perdonate le imperfezioni.

Grazie.






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Lella

Lella Canepa, creatrice di "Donne da Ieri a Oggi" una fantastica mostra poi tradotta in un libro e di "Erbando" un ricercato evento che produce sempre il "tutto esaurito" da subito, anch'esso tradotto in un manuale dove si impara a conoscere e raccogliere le erbe selvatiche commestibili come facevano i nostri avi.


Lella Canepa ama da sempre tutto ciò che è spontaneo, semplice e naturale e coltiva da anni la passione per tutto quello che circonda il mondo manuale del femminile. tramandato per generazioni da sua mamma, sua nonna e la sua bisnonna.


Se vuoi, puoi metterti in contatto con Lella qui>>



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Tutte le foto e i contenuti presenti in questo sito sono di proprietà esclusiva di Lella Canepa, titolare i questo blog, dove non altrimenti comunicato.

È vietato l'uso, la riproduzione, per fini commerciali e non, vietata la modifica e la manipolazione e qualsiasi altro uso se non previa mia autorizzazione scritta.

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Per questo Ti abbiamo pensato ed abbiamo creato questa pagina da cui potrai effettuare la tua donazione e scaricare il manuale "Il mio Prebuggiun" redatto da Lella Canepa, Presidente dell'Associazione e riconosciuta esperta in materia.

Il libro contiene tutte le fotografie delle erbe selvatiche commestibili che compongono il famoso Prebuggiun (la Talegua, il Grugnin, il Boraxo, ecc), la tipica mescolanza Ligure utilizzata in cucina per piatti prelibati, i suggerimenti per come riconoscerle e raccoglierle ed alcune curiose e tipiche ricette per cucinarlo al meglio (i Pansotti alla Ligure, il Risotto con Prebuggiun, Crepes Prebuggiun Taleggio e noci, ecc..)

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