Il Blog di Lella Canepa

TORTA DI PORRO



Ti ritrovi tuo figlio a cena, hai poche cose in frigo e l'unica cosa che trionfa nell'orto sono i porri.

Si fa un torta di porro quindi.

Nel caso ne basta uno, visto che è quasi un chilo.



Della pianta avevo più o meno già parlato qui>>Fior d'aglio, visto che si trova anche selvatico, anche se non delle dimensioni delle varietà selezionate per coltivare.

Il periodo migliore è durante l'inverno, dopo i primi freddi, ma nel mio orto sono diventati già molto grandi e quindi non ho resistito ad usarne almeno uno per questa ricetta.

Ortaggio dalle incredibili proprietà salutari, ricco di vitamine e minerali preziosi.

Utile per l'intestino e