Il Blog di Lella Canepa

FIOR D'AGLIO

“Dagli e dagli, anche le cipolle diventan agli.”


Avventurarsi nell'infinito mondo degli agli selvatici, ma perché? mi domando, io che poco ne so dal punto di vista botanico e nemmeno ho avuto la possibilità di trovarli e assaggiarli tutti, tanti che sono.

Come sempre il mio interesse è solo per conoscenza empirica, per esperienza personale con regole precise trasmesse senza conoscenza scientifica.

Molti però mi chiedono e quindi qui ... è tutto quello che so.

Intanto le regole che mi hanno insegnato: