

BISCOTTOSI SBAGLIATI ALL'OLIO D'OLIVA
Biscottosi sbagliati è il giusto titolo visto l'incidente di percorso accaduto che li ha trasformati da Biscotti all'olio d'oliva come...
lellacanepa
21 mar 2020Tempo di lettura: 3 min


CICERI E TRIA
nu ssapire tenìre ttre ccìceri a mmucca ... Ogni tanto mi piace fare un'incursione fra i piatti che mi sono piaciuti di più in giro per...
lellacanepa
14 mar 2020Tempo di lettura: 3 min


LE GRAMIGNE
Svelga dunque il Cultor destro, e vegliante Ogni germoglio reo d' Erba malnata; Che il nutrimento fura all'altre piume, E suggendol per...
lellacanepa
13 mar 2020Tempo di lettura: 4 min


IL PREBUGGIUN DI NE
L'Italia è un posto particolare, le ricette cambiano con gli stessi o simili ingredienti, e spesso cambia anche il nome mantenendo gli...
lellacanepa
11 mar 2020Tempo di lettura: 3 min


BISCOTTI DI MELIGA
Sono questi biscotti facilissimi, chiamati chissà perché Galletti in casa, quelli in campagna, da fine inverno, quando la farina fine era...
lellacanepa
10 mar 2020Tempo di lettura: 2 min


TORTA LIGURE DI VERDURA
Dalle lor mense se credo tragga ancora I'origin quella torta preziosa, Che da' ghiotti si chiama Gattafora. In questo mondo in somma non...
lellacanepa
7 mar 2020Tempo di lettura: 3 min


AVVINTA COME L'EDERA ...
Lasciate quell’edera! Ha i capi fioriti. Fiorisce, fedele, d’ottobre, e vi vengono l’api per l’ultimo miele. Che resti sospesa ai due...
lellacanepa
29 feb 2020Tempo di lettura: 5 min


ZUPPA DI CIPOLLE
Sette beni fa la zuppa: toglie la fame e la sete, riempie la pancia, pulisce i denti, fa dormire bene, fa andar di corpo e colora le...
lellacanepa
25 feb 2020Tempo di lettura: 4 min


LA TUSSILAGINE
A fine inverno, senza foglia alcuna, con premura di apparire per primo, esce il fiore della Tussilagine, Tussilago farfara L. . Non sarà...
lellacanepa
22 feb 2020Tempo di lettura: 3 min


GNOCCHI ALLA ROMANA
Ti prende una voglia all'improvviso e se è di Gnocchi alla Romana bastano pochi minuti per fartela passare, e oggi è andata proprio così....
lellacanepa
16 feb 2020Tempo di lettura: 2 min


A ZIMINO
Mà se ve l’ho da dî Spozoî me sento Mi ascí vegnî re lagrime in zimin, Mà finimola un pó piggiæ ò mandillo, E metemmo à re lagrime ò...
lellacanepa
12 feb 2020Tempo di lettura: 3 min


ACETO DEI QUATTRO LADRONI
Nulla è più contagioso che parlare di malattie. G. Uhlenbruck Post semiserio, semi storico, semi ironico. Post se si ha voglia di far...
lellacanepa
9 feb 2020Tempo di lettura: 4 min


LE CRÊPES
Per molti anni in questa casa non sono entrate Crêpes, crespelle le chiamavamo, si andava di cannelloni, parevano troppe le uova nelle...
lellacanepa
3 feb 2020Tempo di lettura: 4 min


DI ERBANDO IN ERBANDO ...gli incontri
Post dedicato a chi vuole partecipare agli incontri di Erbando. Anche se l'inverno in pratica non c'è stato, occorre pensare alla...
lellacanepa
1 feb 2020Tempo di lettura: 3 min


LA CEDRACCA O SPACCAPIETRA
Ho trovato un muro di bellissima Spaccapietra , Cedracca o Asplenium ceterach L. E quindi ne parlo, più che altro per raccontare di zio...
lellacanepa
30 gen 2020Tempo di lettura: 3 min


LA LATTUGA VELENOSA 🔴
Non è ancora tempo di raccolta erbe. Siamo nella Luna di Ghiaccio o Del Sonno, la lunazione che avviene quasi sempre a fine gennaio,...
lellacanepa
26 gen 2020Tempo di lettura: 4 min


DEL BOLLITO, DEL LESSO, DEL BRODO E DEL CONSOMMÉ
L’amore è come il brodo: i primi cucchiai sono troppo caldi, gli ultimi troppo freddi. È arrivato il freddo, stasera 5 gradi fuori, e...
lellacanepa
23 gen 2020Tempo di lettura: 6 min


STORIA DI UNA GEMMA
Tre anni e devo ancora capire che è vero. Non ho mai saputo quanto fosse alta, sapevo che era piccola, soprattutto vicino all'omone che...
lellacanepa
20 gen 2020Tempo di lettura: 5 min


HYOSERIS, LA TAGIAINETTA
Un'altra delle piante che, se pur commestibile, non rientra nell'elenco di quelle che fanno parte del mio Prebuggiun (qui>>>). Conoscendo...
lellacanepa
13 gen 2020Tempo di lettura: 2 min


IL TREZÉN DI VARESE LIGURE
Pe a festa du Trezén chi no mange in conpagnîa ghe beiga e òsse Paese che vai usanza che trovi. E se vieni a Varese Ligure la sera del...
lellacanepa
10 gen 2020Tempo di lettura: 4 min


IL PANDOLCE GENOVESE O PANDÔÇE ZENÉIZE 🍪
Co-o mae solito camallo ve spediscio ben fasciôu, (ma però non de regallo) o pan dôce comandôu, câo Feliçe, che bon pan! O pâ proprio un...
lellacanepa
4 gen 2020Tempo di lettura: 6 min


IL FAVAGELLO 🔴
Dopo aver scritto di tante erbe che raccolgo, mi sembra giusto inserire quelle che NON raccolgo e il perché, visto che sono abitualmente...
lellacanepa
28 dic 2019Tempo di lettura: 4 min


LATTEDOLCE e LATTEBRUSCO
Finalmente in qualche modo ripristinato l'amato computer, vecchio come me, riesco a scrivere il post promesso sul Lattedolce e il...
lellacanepa
27 dic 2019Tempo di lettura: 3 min


VIN BRULE' DELLE FESTE e i suoi BISCOTTINI
Freddo, neve, dicembre, Natale. Tempo di regali, di visite di amici e parenti, per riscaldare cuori e membra stupiamoli con...
lellacanepa
14 dic 2019Tempo di lettura: 3 min








































































































































































































































































































