lellacanepa
- 29 mar 2018
- 3 min
TORTA DI MELE SEMPLICE SEMPLICE
Anche oggi una giornata uggiosa con un tempo urfido e come si può tirar su il morale? Ma con una torta semplice semplice di mele, da...
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lellacanepa
- 24 mar 2018
- 3 min
STOCHEFÌSCE ACOMODÒU
Stoccafisso accomodato alla marinaresca, così si chiamava in casa. Quanti chili ne ha cucinato mia madre per i suoi sempre numerosi...
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lellacanepa
- 13 mar 2018
- 2 min
POLÀSTRO ALLE CIPOLLE E LA SUA ZUPPA
Ricetta semplice, post veloce, massima resa e gusto. Una ricetta imparata in gioventù da Messegué, Maurice, colui che con i sui scritti...
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lellacanepa
- 6 mar 2018
- 3 min
PANSÖTI VELOCI
Gennaio ci aveva illusi, con quel tepore primaverile, ma tant'è presto sarà Pasqua, e, nonostante il freddo, si va in cerca di erbe per...
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lellacanepa
- 24 feb 2018
- 2 min
I TESTAIÖ in Val di Vara e altrove
Qui, nell'alta val di Vara, tutte le casa di campagna hanno vicino al camino o sul sö (pavimento) della cucina della græ (seccatoio) la...
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lellacanepa
- 15 feb 2018
- 3 min
TORTA PATATE E CARCIOFI 😋😋😋 a modo mio
Ahhhhhhh.... il carciofo, come può non piacere? Eppure succede, e succede anche in casa mia dove dagli avi in poi tutti erano golosi di...
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