

ZUPPA FUNGHI, ZUCCA E CASTAGNE
Questa è la mia cena preferita quando torno dal bosco tardi, con poche cose raccolte, qualche galletto, qualche trombetta da morto, se...
lellacanepa
15 ott 2024Tempo di lettura: 3 min


MANGIA LA FOGLIA...
Finito il ragionar l'erba salubre Porsemi già dal suol per lui divelta, E la natura divisonne: bruna N'è la radice; il fior bianco di...
lellacanepa
3 ott 2024Tempo di lettura: 7 min


MUSCOLI A ZIMINO
Rientro dai tre giorni di Mytiliade a Lerici, la manifestazione tutta dedicata a muscoli e ostriche coltivate proprio nel tratto di mare...
lellacanepa
15 set 2024Tempo di lettura: 2 min


FOCACCINE DI PATATE
focaccine appena sfornate girate alla rovescia per raffreddare Non compero più pane, un po' per l'impossibilità di trovarlo mangiabile,...
lellacanepa
31 ago 2024Tempo di lettura: 3 min


SETTEMBRE EVENTI
L'estate sta finendo... in realtà al momento sta finendo solo agosto, perché di fine estate non se ne vedono i segni. Caldo torrido,...
lellacanepa
30 ago 2024Tempo di lettura: 2 min


CAPPONADDA
O Caponadda o Capponada ma non Caponata, che è tutt'altra cosa. La prima è ligure, piatto fresco, estivo anche questo, di elementi crudi,...
lellacanepa
15 ago 2024Tempo di lettura: 3 min


IL BAGNUN
Inizialmente avevo scritto "Bagnun di Acciughe" ma poi mi sono chiesta: forse ce n'è un altro? È possibile che il termine Bagnun, nella...
lellacanepa
11 ago 2024Tempo di lettura: 3 min


GALLETTA DEL MARINAIO
Il dilemma era se avrei preso più caldo scendendo in riviera per arrivare al primo panificio utile dove le vendevano o se nella giornata...
lellacanepa
11 ago 2024Tempo di lettura: 3 min


LE AMARENE, LO SCIROPPO, LE AMARENE SCIROPPATE E LA CONFETTURA
Già in un altro post ho scritto degli sciroppi >>>DI SCIROPPI E ZUCCHERI... ma lo sciroppo di amarena merita un post a parte. Qui, nel...
lellacanepa
1 lug 2024Tempo di lettura: 6 min


EVENTI GIUGNO INTRECCIA E FILA
Dopo un maggio assurdo un giugno davvero complicato. Il meteo non aiuta per niente quest'anno, piogge, freddo, sabbia che arriva dal...
lellacanepa
12 giu 2024Tempo di lettura: 4 min


DELL'ERBA CAGLIO, I GALIUM
Galium aparine Nel vaso del mio Mirto Tarantino ( qui>>> ) a custodia dell'ingresso di casa, è nata una piantina di Galium aparine ,...
lellacanepa
26 apr 2024Tempo di lettura: 4 min


QUANDE FEUGGISCE I FÒ... QUANDO FIORISCONO I FAGGI
-Gulli, quande semenemmu?- e lui, girando lo sguardo verso il monte: - Quande feuggisce i fò - Negli anni quante volte gli ho sentito...
lellacanepa
15 apr 2024Tempo di lettura: 4 min


QUANDO MIA NONNA FACEVA IL GHEE SENZA SAPERLO...
Yavajjivet sukham jivet Rinam kritvaa ghritam pibet... Brihaspati Finché la tua vita è felice chiedi credito e bevi del ghee... Da tempo...
lellacanepa
27 mar 2024Tempo di lettura: 4 min


AGGIONAMENTO PASSEGGIATE ERBANDO 2024
PASSEGGIATE DI RICONOSCIMENTO ERBE SPONTANEE DI PRIMAVERA Post di Aggiornamento sugli eventi in programma. Ricordo che: gli eventi...
lellacanepa
22 feb 2024Tempo di lettura: 6 min


PASSEGGIATE DI ERBANDO 2024
PASSEGGIATE DI RICONOSCIMENTO ERBE SPONTANEE DI PRIMAVERA Grazie alle vostre segnalazioni ho scoperto che il post con gli appuntamenti...
lellacanepa
12 feb 2024Tempo di lettura: 5 min


DELL' ARANCIO AMARO, DELLA MARMALADE E DEL FIOR D'ARANCIO
Torno torno la casa c'era "u jardinu", un ettaro d'àrboli da frutta: aranci, mandarini, limoni, limongelli...* A. Camilleri - Da quanti...
lellacanepa
2 feb 2024Tempo di lettura: 4 min


ABETE O NON ABETE? L'ALBERO DI NATALE
O Tannenbaum Dein Kleid will mich was lehren: Die Hoffnung und Beständigkeit Gibt Mut und Kraft zu jeder Zeit! O Tannenbaum... da fine...
lellacanepa
11 gen 2024Tempo di lettura: 7 min


SANCRÂO, I FINTI CRAUTI
Oggi mi sono fatta un piattino di Sancrâo, una delle pietanze preferite di mio padre. D'altronde era nato in Piemonte e per le solite...
lellacanepa
28 nov 2023Tempo di lettura: 3 min


O CHÉUSSO, LA ZUCCA A FIASCO
Quest'anno la mia zucca di Halloween è stata proprio quella della tradizione nostra, dei miei nonni, dei miei zii che la intagliavano per...
lellacanepa
2 nov 2023Tempo di lettura: 4 min


DUE MARRONI...
Che sia questa la mia svolta nella volgarità più becera? Quando mai! No! Intendo parlare proprio dei marroni, la castagna che l'uomo ha...
lellacanepa
20 ott 2023Tempo di lettura: 6 min


L'IPPOCASTANO, LA CASTAGNA D'INDIA.
"Il nostro castagno è in piena fioritura dai rami più bassi alla cima, è carico di foglie e molto più bello dell'anno scorso". Anne Frank...
lellacanepa
13 ott 2023Tempo di lettura: 5 min


CHE FICO!
amîgo amîgo ma chinn-a zu da o fîgo* Anche questa estate sta finendo, finiscono le vacanze e si torna alle attività comuni. Chi torna al...
lellacanepa
16 set 2023Tempo di lettura: 7 min


AGOSTO ERBANDO MIO NON TI CONOSCO
Come tutti gli anni mi sono presa un po' di vacanza dal blog. D'altra parte questa è una pagina di erbe e cucina di campagna e con queste...
lellacanepa
10 ago 2023Tempo di lettura: 2 min


FIOR DI PRATO... FIOR DI FIENO ... ultima parte
e n'avais pas quinze ans que les monts et le bois, et les eaux me plaisaient plus que le cour de rois Rostand - primi anni 70 - io, di...
lellacanepa
13 giu 2023Tempo di lettura: 8 min