Il Blog di Lella Canepa

BACI ... a tutti




Questi, a quanto pare, gli unici baci che ci possiamo scambiare quest'anno e allora facciamone scorta.

Spero che nessun esperto in pasticceria legga mai quanto segue, ma tant'è questo è il metodo usato qui, dove sono di tradizione, e dove nelle case si mangiano i migliori baci di dama del mondo, per fare questi deliziosi dolcetti e pure io mi sono dovuta ricredere.


Il foglietto con la ricetta, compagno di quello dei Gobeletti (qui>>>) è in casa da 50 anni e più.

Ho spesso provato a farla con il risultato che dopo aver preparato tutte bene le palline, nel forno si scioglievano fino a fare