Il Blog di Lella Canepa

PREBUGGIUN D'AUTUNNO passeggiando, riconoscendo, erbando con MARCO e LELLA



Con pochissimo preavviso, ma purtroppo questo periodo che stiamo vivendo questo ci impone, ho pensato a un appuntamento per parlare di erbe.

Ho anche preparato una nuova formula di incontro, evitando i luoghi chiusi, sarà tutto all’aperto.

Per questa speciale occasione il sito scelto è l'Agriturismo Il Risveglio Naturale di Valletti (vedi qui>>> Il Paradiso può attendere)


Inizio ore 10 di Sabato 3 Ottobre

Passeggiata nei dintorni vicinissimi all'agriturismo.

Ogni partecipante sarà dotato di taccuino e penna in sughero e canapa, forniti dall’associazione.

A mano a mano che si trova un’erba seguirà una piccola presentazione con le caratteristiche peculiari che ne favoriscono il riconoscimento.

Ognuno potrà prendere una fogliolina da inserire nel taccuino così da portarsi a casa un piccolo erbario personale e aggiungere le note personali che preferisce.

Al ritorno, in attesa del pranzo, poche semplici nozioni su pulitura e cottura delle erbe e avvio di una piccola dimostrazione di produzione di "Prescinseua" (qui>>>) casalinga.

Il menù Aperitivo all' Erba Pimpinella

Torta Cipolla e Borragine

Frittelle alle erbe e fiori

Affettato dell'Antica Fornace di Varese Ligure

Tortelli di Prebbugiun con salsa di nocciole o burro e salvia

Arrosto Profumato alle erbe di Liguria con insalata selvatica

Dolce

potrà subire delle varianti a seconda delle erbe o fiori trovati:



Dopo pranzo, assaggiata la Prescinseua, conversazione con Marco Fossati, Erborista, che racconterà le proprietà, gli effetti depurativi e disintossicanti delle erbe conosciute al mattino e un loro possibile uso nella piccola farmacopea erboristica casalinga.

La giornata intera, comprensiva di passeggiata con taccuino, pranzo, chiacchierata erboristica, è offerta a 50 euro a persona.

È possibile arrivare al sabato e pernottare in agriturismo, prenotando in anticipo.

Per le informazioni ai seguenti numeri:

Tel. : 01871854393 Cell.: 3493386861 Mob. : 3922195962

Il numero di partecipanti sarà limitato, per rispettare le attuali normative.

Si consiglia abbigliamento e scarpe consone all'evento.



Terrò informati di altre possibili date di incontri, anche di un solo pomeriggio, la stagione e la situazione non permettono, a mio avviso, di pensare date troppo lontane, sarà comunque mia premura aggiornare sia il blog sia la pagina Fb dell'Associazione, quanto la mia personale, mano a mano che si decide.

Grazie dell'attenzione.



Condividi il post! e poi torna, troverai esperienze affascinanti.


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Lella

Lella Canepa, creatrice di "Donne da Ieri a Oggi" una fantastica mostra poi tradotta in un libro e di "Erbando" un ricercato evento che produce sempre il "tutto esaurito" da subito, anch'esso tradotto in un manuale dove si impara a conoscere e raccogliere le erbe selvatiche commestibili come facevano i nostri avi.


Lella Canepa ama da sempre tutto ciò che è spontaneo, semplice e naturale e coltiva da anni la passione per tutto quello che circonda il mondo manuale del femminile. tramandato per generazioni da sua mamma, sua nonna e la sua bisnonna.


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