Il Blog di Lella Canepa

I LAGACCIO, I BISCOTTI DI GENOVA


Avevo finito i biscotti Lagaccio, che ogni tanto mi concedo per colazione, Grondona o Panarello, sempre, che li producono anche light nel caso, non avendo in preventivo di andare a fare spesa, che per me implica un viaggio, specie ora con il caldo, con la mascherina, con le strade affollate ... ho deciso che facevo prima a farli.

Ovviamente scelgo sempre di semplificare, perché il tempo è sempre meno, nel tentativo comunque di avere un risultato accettabile.


https://www.youtube.com/watch?v=0BTW45Fn6D0

Un minimo di storia sui veri Lagaccio.

Il nome, Lagaccio appunto, viene da una zona di Genova dove era stato costruito un bacino artificiale int