Il Blog di Lella Canepa

LIMONE uso e strauso

-"... tocca anche a noi poveri la nostra parte di ricchezza ed è l’odore dei limoni."-

E.Montale


Non credo possibile una casa dove non esista un limone pronto per essere usato.

Concentrare tutte le proprietà e gli usi del limone in un semplice post: impossibile.

Mi limiterò, come sempre a raccontare del mio personale rapporto con il limone.

È un amore grande. Dura da tanto, tramandato di madre in figlia.

Due accenni sulle proprietà riconosciute: tanta vitamina C, ma molto molto più potassio.

L'acido citrico, quindi, che ha una funzione importante in vari processi biologici come la trasformazione del glucosio in energia, è un antiossidante e un conservante, un antibatterico e ha effetti diuretici.

Ostacola la formazione di calcoli e acido urico e nello stesso tempo è uno stabilizzante osseo.

Questo ovviamente è quello che ho letto e saputo qui e là.

Poi... poi oltre la scienza c'era mia madre... e le sue mani, bianche, morbide, con le unghie lunghissime anche a 91 anni, resistenti che avrebbe potuto usare come arma impropria, eppure non ricordo abbia mai ferito nessuno.