lellacanepa
- 24 dic 2017
- 4 min
IL MIO CAPPON MAGRO, anzi MAGRISSIMO
Questa è una riedizione economicissima, sempre di casa mia, della famosa ricetta del Cappon Magro. UN PO' DI STORIA Il Cappon Magro è...
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lellacanepa
- 22 dic 2017
- 4 min
I MIEI TORTELLINI -
Immancabili sulle tavole del Natale di casa mia. A ricordo di una signora che gestiva con il figlio un negozio di alimentari in Chiavari...
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lellacanepa
- 21 dic 2017
- 2 min
PASTA E CÖI - pasta con i cavoli
So per certo che nella tradizione ligure contadina è sempre esistita la pasta con i cavoli. E nella ricetta originale, per cavoli si...
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lellacanepa
- 21 dic 2017
- 4 min
CANESTRELLI - e roête
Come promesso proseguo la lavorazione dei dolci in via del Natale 🤶. Il Canestrello, "u canestrelléttu", è uno dei dolci liguri più...
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lellacanepa
- 18 dic 2017
- 3 min
THE IRISH SODA BREAD BROWN - il pane irlandese -
"Uova del giorno, pane di un giorno e vent'anni tolgono tutti gli affanni" Ora, vent'anni non li ho più, ma quello che mi ha fatto capire...
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