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  • donazione il mio prebuggiun | LELLA CANEPA | ERBANDO

    Finalmente! Scarica il libro "Il mio Prebuggiun" Eccoci qua! Ancora per POCO TEMPO e per un numero LIMITATO di download è disponibile questa pagina che dedichiamo a Te che vorresti, ma proprio non riesci ad essere presente ai nostri incontri e che desideri ugualmente che l'Associazione Culturale Erbando continui la sua attività di divulgazione delle erbe selvatiche commestibili ed in special modo quelle che compongono il famoso Prebuggiun. Per questo Ti abbiamo pensato ed abbiamo creato questa pagina da cui potrai effettuare la tua donazione e scaricare il manuale " Il mio Prebuggiun " redatto da Lella Canepa, Presidente dell'Associazione e riconosciuta esperta in materia. Il libro contiene tutte le fotografie delle erbe selvatiche commestibili che compongono il famoso Prebuggiun (la Talegua , il Grugnin , il Boraxo , ecc), la tipica mescolanza Ligure utilizzata in cucina per piatti prelibati, i suggerimenti per come riconoscerle e raccoglierle ed alcune curiose e tipiche ricette per cucinarlo al meglio (i Pansotti alla Ligure , il Risotto con Prebuggiun , Crepes Prebuggiun Taleggio e noci , ecc..) Il contributo che darai avrà l'unico scopo di sostenere l'Associazione, impiegandolo unicamente per la realizzazione delle attività istituzionali. Nessun utile verrà mai ed in nessun modo distribuito tra i soci. una volta effettuata la donazione riceverai entro 24 ore il link da cui scaricare il libro " Il mio Prebuggiun ". ​ ATTENZIONE! una volta cliccato sul tasto DONAZIONE ed aperta la pagina di PayPal è molto importante che tu inserisca la tua mail nel riquadro AGGIUNGI MESSAGGIO. Senza la tua mail non possiamo inviarti il link per scaricare il libro! Se per caso hai effettuato la donazione e ti sei dimenticata di inserire la mail, non ti preoccupare, vai alla sezione CONTATTAMI ( qui>> ) e scrivimi un messaggio. Se non vuoi utilizzare PayPal puoi effettuare un bonifico a queste coordinate Intestato a: Associazione Culturale Erbando SWIFT: BAPPIT21R95 IBAN: IT06J0503449860000000001053 Causale: Libro IL MIO PREBUGGIUN Appena effettuato il bonifico, inviaci una mail a info@erbando.com con il tuo indirizzo a cui vuoi inviare il manuale!!! ​

  • donazione blog | Lella Canepa | Erbando

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  • Manuali Erbando | Lella Canepa | Donne da ieri a oggi | Erbando

    Dona 5€ per i primi tre inediti manuali di Erbando Ricordati di lasciare l'indirizzo a cui vuoi inviare i manuali all'interno della procedura di pagamento di PayPal nel riquadro "Aggiungi un messaggio" !!!

  • Plans & Pricing | lellacanepa

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  • Erbe | Lella Canepa | Varese Ligure

    "Ogni filo d'erba sembra contenere una biblioteca dedicata alla meraviglia, al silenzio e alla bontà" (Fabrizio Caramagna) scopri "Erbando" Io, me, me stessa medesima, la mia storia, le mie passioni... ​ Leggi di più > Blog Scopri tutti i post del blog... Leggi i post > I MANUALI DI ERBANDO Scopri come ricevere i manuali a casa Vai al link >

  • News (All) | lellacanepa

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  • Blog | Lella Canepa

    Il Blog di Lella Canepa lellacanepa 30 dic 2022 5 min IL VISCHIO Un'altra fine anno, un altro Capodanno. Questo tempo uggioso, pieno di nebbia e pioggia, oltre a immalinconirmi, mi ha impedito di andare... 530 visualizzazioni lellacanepa 26 nov 2022 2 min DICEMBRE EVENTI Pubblico per chi fosse nei dintorni o volesse visitare la Riviera Ligure nei prossimi giorni Due gli eventi significativi ai quali... 265 visualizzazioni lellacanepa 26 nov 2022 3 min PISAREI E FAŚÖ Tempo di zuppe e piatti caldi, corposi, sazianti e riscaldanti. Fra questi i Pisarei e fagioli, non proprio una zuppa, non proprio una... 427 visualizzazioni lellacanepa 21 nov 2022 4 min LA MELAGRANA La pazienza è come una melagrana, la sua scorza è amara, ma il frutto è succulento. Mohamed Meziane Giaceva da qualche giorno questo post... 356 visualizzazioni lellacanepa 5 nov 2022 7 min CHI VA AL MULINO SI INFARINA... O SI INCRUSCA? Se tu potessi capire un singolo chicco di grano, moriresti di meraviglia. Martin Lutero - farina integrale locale setacciata da me - a... 358 visualizzazioni lellacanepa 22 ott 2022 7 min DEI FAGIOLI... E DELLA PASTA E FAGIOLI DI CASA MIA Forse sono finalmente cambiate un poco le temperature di questo autunno primaverile con giornate estive e oggi ho azzardato la prima... 561 visualizzazioni lellacanepa 7 ott 2022 6 min DEL TASSO BARBASSO E DEL FUMARE ANTICO Il tema è talmente delicato e scottante che ho aspettato davvero tanto prima di scriverne. Ma del Tasso Barbasso volevo parlare e far... 1.278 visualizzazioni lellacanepa 28 set 2022 3 min LA GINESTRA ACCENDIFUOCO, IL BRUXINE Da tempo volevo parlare di questa pianta, che pur non essendo commestibile o terapeutica, ha fatto parte della vita degli abitanti di... 480 visualizzazioni lellacanepa 14 set 2022 3 min ERBANDO D'AUTUNNO PASSEGGIANDO, RICONOSCENDO, RACCOGLIENDO ... Breve comunicazione per informare sui prossimi eventi, con pochi giorni di anticipo per... 570 visualizzazioni lellacanepa 8 set 2022 4 min FIOR DI CICLAMINO Sta sbocciando sotto le foglie lo chiamano autunno. Hilde Domin È una giornata di allerta meteo, di temporali organizzati, come si dice... 527 visualizzazioni lellacanepa 27 ago 2022 5 min LA LUNGA ESTATE CALDA Ho sempre preferito la primavera a tutte le altre stagioni, quella vita che si rinnova sembra ogni volta rinnovi anche me. Con gli anni,... 561 visualizzazioni lellacanepa 10 lug 2022 5 min L'ERBA LISCA Latito dal blog da un po' di tempo, ma a parte impegni vari, è difficile parlare di erbe abitando in campagna nell'estate più calda e... 777 visualizzazioni lellacanepa 3 giu 2022 5 min FIOR DI ORNIELLO Allora disse Jafnhár: “Il frassino è di tutti gli alberi il più grande e il migliore; i suoi rami si allungano per tutto il mondo, fin... 658 visualizzazioni lellacanepa 20 mag 2022 3 min FIOR DI CIOMBOLINO ... È un fior magato. Il suo germe quassú lo portò il vento. Il suo nome lo cantano le stelle. Nulla sa delle selve e dei giardini sparsi... 453 visualizzazioni lellacanepa 14 mag 2022 4 min FIOR D'ORCHIDEA La siccità dei mesi scorsi ha avuto una importante rilevanza sui fiori quest'anno. Il mio lillà ha solo una decina di fiori, trovo... 401 visualizzazioni lellacanepa 11 mag 2022 4 min DON SANDRO LAGOMARSINI Belle sono le cose che si vedono più belle le cose che si sanno ma più belle di tutte sono le cose che non si sanno ancora Niccolò... 634 visualizzazioni lellacanepa 6 mag 2022 4 min FIOR DI GIAGGIOLO ... la brace qua copre, là desta, passando, frr, come in volo, spargendo un odore di festa, di nuovo, di tela e giaggiolo. G.Pascoli... 679 visualizzazioni lellacanepa 1 mag 2022 2 min DI FAVE, SALAME E ERBEGGIA Uno degli appuntamenti immancabili, che segnava l'arrivo della primavera sulle nostre tavole liguri, erano fave, le baxane*, e piselli... 348 visualizzazioni lellacanepa 24 apr 2022 3 min CARCIOFINI SOTT'OLIO Dopo tanto tempo fra erbe, raccogli le erbe, porta le erbe, racconta le erbe, oggi mi sono concessa un pomeriggio. D'altra parte si... 360 visualizzazioni lellacanepa 20 apr 2022 4 min FIOR DI PERVINCA ... pur viva è la boscaglia, viva sempre ne’ fior della pervinca... - Il bosco - G.Pascoli Ogni volta che arriva la stagione dei fiori,... 483 visualizzazioni lellacanepa 16 apr 2022 3 min FIOR DI LUNARIA, FIOR DI MONETA È davvero questo l'anno della Lunaria! Non ne avevo mai visto tanta, andando e tornando dai miei monti al mare è tutto un color rosa... 781 visualizzazioni lellacanepa 30 mar 2022 2 min EVENTO STRAORDINARIO Questo post è per un evento che si terrà domenica 10 Aprile all'Hostaria Tranquillo di Bargone. Nonostante non si parlerà di erbe lo... 478 visualizzazioni lellacanepa 17 mar 2022 2 min CARDAMINE Un'altra erba talmente infestante da non poter fare a meno di scriverne, specie in questo periodo che si trova un po' dappertutto,... 634 visualizzazioni lellacanepa 14 mar 2022 4 min PREBUGGIUN E PREBUGIN Cronaca di una allegra se pur fredda giornata in quel di Rapallo Che avventure incredibili mi stanno regalando le erbe! Avevo sentito... 415 visualizzazioni 1 2 3 4 5 In primo piano lellacanepa 19 set 2021 6 min DEL SALE, DEL SÂA E DELLA SAÖA, E ALTRO DALLE CUCINE ANTICHE CHE NON CI SONO PIÙ Al giorno d'oggi per conoscere un uomo bisogna mangiare sette salme di sale I Malavoglia - G.Verga Scrivere del sale e della sua... 938 lellacanepa 19 giu 2021 3 min RICETTE INFAVOLATE CI SIAMO! A GRANDE RICHIESTA DA OGGI POTRETE SCARICARE OTTO DELLE MIE RICETTE IN FAVOLA Anni fa, ai primissimi esordi del progetto... 674 lellacanepa 19 mar 2021 4 min ZEPPOLE E FRISCEU DI SAN GIUSEPPE - A San Giöxèppe, se ti pêu, inpî a poêla de friscieu - Tradizione antichissima quella delle frittelle per il giorno di San Giuseppe. Una... 335 lellacanepa 19 dic 2020 5 min PAN DI ZENZERO A MODO MIO Dove o da chi ho avuto questa ricetta non potrei mai dirlo, ho nelle nebbie della memoria che fosse originale svedese. Pur essendo... 680 lellacanepa 29 mag 2020 7 min DI SCIROPPI E ZUCCHERI CON FIORI, FRUTTA, FOGLIE E GEMME Via via che scrivo di un'erba e dei suoi usi ho spesso riportato come con questa si possa ottenere uno sciroppo, un modo delle genti... 1.313 lellacanepa 21 apr 2020 6 min IL LILLÀ, LA MIA CANTÂELA Aveva una casetta piccolina in Canada con vasche, pesciolini e tanti fiori di lillà ... Esplode, lievemente in anticipo quest'anno, il... 892 lellacanepa 25 feb 2020 4 min ZUPPA DI CIPOLLE Sette beni fa la zuppa: toglie la fame e la sete, riempie la pancia, pulisce i denti, fa dormire bene, fa andar di corpo e colora le... 1.130 lellacanepa 9 feb 2020 4 min ACETO DEI QUATTRO LADRONI Nulla è più contagioso che parlare di malattie. G. Uhlenbruck Post semiserio, semi storico, semi ironico. Post se si ha voglia di far... 2.177 lellacanepa 3 feb 2020 4 min LE CRÊPES Per molti anni in questa casa non sono entrate Crêpes, crespelle le chiamavamo, si andava di cannelloni, parevano troppe le uova nelle... 471 lellacanepa 1 feb 2020 3 min DI ERBANDO IN ERBANDO ...gli incontri Post dedicato a chi vuole partecipare agli incontri di Erbando. Anche se l'inverno in pratica non c'è stato, occorre pensare alla... 354 lellacanepa 30 gen 2020 3 min LA CEDRACCA O SPACCAPIETRA Ho trovato un muro di bellissima Spaccapietra, Cedracca o Asplenium ceterach L. E quindi ne parlo, più che altro per raccontare di zio... 1.152 lellacanepa 26 gen 2020 4 min LA LATTUGA VELENOSA 🔴 Non è ancora tempo di raccolta erbe. Siamo nella Luna di Ghiaccio o Del Sonno, la lunazione che avviene quasi sempre a fine gennaio,... 7.265 lellacanepa 10 gen 2020 3 min IL TREZÉN DI VARESE LIGURE Pe a festa du Trezén chi no mange in conpagnîa ghe beiga e òsse Paese che vai usanza che trovi. E se vieni a Varese Ligure la sera del 13... 1.082 lellacanepa 28 dic 2019 4 min IL FAVAGELLO 🔴 Dopo aver scritto di tante erbe che raccolgo, mi sembra giusto inserire quelle che NON raccolgo e il perché, visto che sono abitualmente... 1.933 lellacanepa 27 dic 2019 3 min LATTEDOLCE e LATTEBRUSCO Finalmente in qualche modo ripristinato l'amato computer, vecchio come me, riesco a scrivere il post promesso sul Lattedolce e il... 591 lellacanepa 14 dic 2019 3 min VIN BRULE' DELLE FESTE e i suoi BISCOTTINI Freddo, neve, dicembre, Natale. Tempo di regali, di visite di amici e parenti, per riscaldare cuori e membra stupiamoli con... 384 lellacanepa 13 dic 2019 4 min CASSINELLI, IL MITO ... La mia gente che m’aspetta ancora la gente mia ce l’ho qui nel cuor ... Potrebbe accadervi un giorno di passeggiare per Osaka,... 567 lellacanepa 2 dic 2019 3 min L'ERBA DI SANTA BIBIANA - Come a Santa Bibiana quaranta giorni e una settimana - Oggi 2 dicembre Santa Bibiana, protettrice dei malati di epilessia e delle... 1.777 lellacanepa 22 nov 2019 4 min RAPA O BARBABIETOLA? In casa mia mi sa meglio una rapa, ch'io cuoca, e cotta su 'n stecco me inforco e mondo, e spargo poi di aceto e sapa, che a l'altrui... 12.871 lellacanepa 12 nov 2019 4 min IL CAPELVENERE E se gli occhi tuoi cesii han neri cigli, ha neri gambi il verde capelvenere Il Fanciullo - G.D'Annunzio - Da tempo volevo parlare del... 808 L'erbando del giorno lellacanepa 30 dic 2022 5 min IL VISCHIO Un'altra fine anno, un altro Capodanno. Questo tempo uggioso, pieno di nebbia e pioggia, oltre a immalinconirmi, mi ha impedito di andare... 530 lellacanepa 21 nov 2022 4 min LA MELAGRANA La pazienza è come una melagrana, la sua scorza è amara, ma il frutto è succulento. Mohamed Meziane Giaceva da qualche giorno questo post... 356 lellacanepa 7 ott 2022 6 min DEL TASSO BARBASSO E DEL FUMARE ANTICO Il tema è talmente delicato e scottante che ho aspettato davvero tanto prima di scriverne. Ma del Tasso Barbasso volevo parlare e far... 1.278 lellacanepa 28 set 2022 3 min LA GINESTRA ACCENDIFUOCO, IL BRUXINE Da tempo volevo parlare di questa pianta, che pur non essendo commestibile o terapeutica, ha fatto parte della vita degli abitanti di... 480 lellacanepa 8 set 2022 4 min FIOR DI CICLAMINO Sta sbocciando sotto le foglie lo chiamano autunno. Hilde Domin È una giornata di allerta meteo, di temporali organizzati, come si dice... 527 lellacanepa 10 lug 2022 5 min L'ERBA LISCA Latito dal blog da un po' di tempo, ma a parte impegni vari, è difficile parlare di erbe abitando in campagna nell'estate più calda e... 777 lellacanepa 20 mag 2022 3 min FIOR DI CIOMBOLINO ... È un fior magato. Il suo germe quassú lo portò il vento. Il suo nome lo cantano le stelle. Nulla sa delle selve e dei giardini sparsi... 453 lellacanepa 14 mag 2022 4 min FIOR D'ORCHIDEA La siccità dei mesi scorsi ha avuto una importante rilevanza sui fiori quest'anno. Il mio lillà ha solo una decina di fiori, trovo... 401 lellacanepa 6 mag 2022 4 min FIOR DI GIAGGIOLO ... la brace qua copre, là desta, passando, frr, come in volo, spargendo un odore di festa, di nuovo, di tela e giaggiolo. G.Pascoli... 679 lellacanepa 20 apr 2022 4 min FIOR DI PERVINCA ... pur viva è la boscaglia, viva sempre ne’ fior della pervinca... - Il bosco - G.Pascoli Ogni volta che arriva la stagione dei fiori,... 483 lellacanepa 16 apr 2022 3 min FIOR DI LUNARIA, FIOR DI MONETA È davvero questo l'anno della Lunaria! Non ne avevo mai visto tanta, andando e tornando dai miei monti al mare è tutto un color rosa... 781 lellacanepa 17 mar 2022 2 min CARDAMINE Un'altra erba talmente infestante da non poter fare a meno di scriverne, specie in questo periodo che si trova un po' dappertutto,... 634 lellacanepa 2 mar 2022 3 min LA STELLARIA, DETTA CENTOCCHIO Gira che ti rigira è arrivato il momento che devo necessariamente parlare anche di questa erba, visto che mi si chiede spesso. Come... 614 lellacanepa 1 mar 2022 5 min PRIMAVERA VIEN ERBANDO ... 2022 PASSEGGIATE DI RICONOSCIMENTO ERBE SPONTANEE PRIMAVERA Dopo due anni davvero tribolati si prova a ripartire con gli eventi in presenza.... 1.072 lellacanepa 4 feb 2022 4 min FIOR DI MIMOSA Ogni anno, mentre scopro che Febbraio È sensitivo e, per pudore, torbido, Con minuto fiorire, gialla irrompe La mimosa. G. Ungaretti... 564 lellacanepa 30 gen 2022 5 min VOLEVO VIVERE IN UN MONDO DI RADICCHI Il titolo è una scusa per parlare della parola radicchio o meglio dei tanti usi che se ne fa, visto che in tutta Italia indica... 537 lellacanepa 9 gen 2022 4 min DI QUEL CHE SO SUI RAMOLACCI O RAVANELLI SELVATICI Insomma, sono stata tutto il giorno senza titolo perché davvero non sapevo come chiamare questa erba perché fosse riconoscibile il post.... 1.181 lellacanepa 10 dic 2021 2 min L'OMBELICO DI VENERE ...Come sempre, il paesello taceva e sembrava deserto, abbandonato; sui muri si apriva con le sue piccole coppe di carne verde l'ombelico... 494 lellacanepa 7 dic 2021 4 min ELLEBORO, LA ROSA D' INVERNO La mia mente vacilla e l'intelletto s'oscura; abbi tu, o fior, di me pietà, appresta alle mie labbra il succo eletto che nelle foglie tue... 896 lellacanepa 9 ott 2021 11 min FUNGHI, E ANCORA FUNGHI, SÌ .... MA QUALI FUNGHI? - Tre meravigliosi Porcini di varietà diverse e di diverso habitat - Il primo a sinistra un Porcino classico prevalentemente abitante del... 1.421 lellacanepa 2 lug 2021 4 min AMARANTO COMUNE DEI CAMPI Tutto intorno a me è ormai arido e secco, la fienagione è avanti, con questo sole caldo degli ultimi giorni di giugno, gran parte delle... 2.731 lellacanepa 26 giu 2021 4 min FIOR DI GELSOMINO E DI NON GELSOMINO Quando nascesti tu nacque un giardino di tutte qualità c'erano fiori l'odore si sentiva di lontano e specialmente quel del gelsomino...... 1.460 lellacanepa 19 giu 2021 3 min RICETTE INFAVOLATE CI SIAMO! A GRANDE RICHIESTA DA OGGI POTRETE SCARICARE OTTO DELLE MIE RICETTE IN FAVOLA Anni fa, ai primissimi esordi del progetto... 674 lellacanepa 12 giu 2021 5 min LA ROMICE O LAPAZIO Chi vedendo in un campo mal coltivato, un’erbaccia, per esempio un bel lapazio, volesse proprio sapere se sia venuto da un seme maturato... 1.970 lellacanepa 29 mag 2021 4 min FIOR DI BOUGAINVILLEA Perché un post sulla Bougainvillea in un blog di erbe selvatiche spontanee commestibili praticamente tutte locali, mentre la... 824 lellacanepa 21 mag 2021 5 min FIOR D'ACACIA, GLICINE E MAGGIOCIONDOLO Anche per questI fiori ho rimandato il più possibile prima di scriverne. Oggi è forse la giornata giusta, vista l'invasione di fotografie... 2.959 lellacanepa 29 apr 2021 4 min LA CELIDONIA Questa co' la celidonia 'lumina i sua ciechi nati Leonardo Proprio vicinissima a casa, attaccata alle pietre del rustico, cresce felice... 762 lellacanepa 28 apr 2021 2 min ERBA AGLINA, L' ALLIARIA Proseguo la serie delle erbe che assomigliano all'ortica, dopo Melissa (qui>>>) e Lamio (qui>>>) con un'altra molto simile: la Alliaria.... 729 lellacanepa 9 apr 2021 5 min ASPARAGI E NON ASPARAGI - Asparagi, funghi e granchi, spendi molto e poco mangi - Non potevo rimandare oltre, così oggi son partita e ho fatto le mie ricerche... 6.483 lellacanepa 5 apr 2021 3 min IL LAMIO, L' ORTICA MORTA E un po' più in là, all'ombra della spalla destra di Avram, una falsa ortica bianca era impegnata a inviare segnali olfattivi a insetti... 1.173 lellacanepa 5 mar 2021 4 min ANICINI E ANICE Gli occhi l'anice avvalora e lo stomaco ristora Scuola Medica Salernitana Tempo fa raccontavo di quando andando in visita ai parenti,... 540 lellacanepa 31 gen 2021 5 min IL SEDANO Ah! Se la donna sapesse cosa il sedano fa all'uomo lo andrebbe cercando da Parigi a Roma La pioggia dei giorni scorsi, anzi il diluvio,... 720 lellacanepa 23 dic 2020 4 min IL PUNGITOPO Senza pensarci, giorni fa, nei pressi di una strada che frequento per tornare a casa da sempre, mi sono imbattuta in un bosco di... 1.357 lellacanepa 26 nov 2020 6 min DEL LINO, DEI SUOI SEMI E DELLE LORO VIRTÙ Sì, quell’anno mi privarono della primavera, e di tante altre cose, ma io ero fiorito ugualmente, mi ero portato la primavera dentro, e... 766 lellacanepa 17 nov 2020 6 min DI SCOPE E DI STREGHE Passando appena fuori del paese lo sguardo al campo sotto strada rivedo il Sorgo che cresce, seminato tardi e tagliato verde per essere... 2.410 lellacanepa 13 ott 2020 3 min IL RAMPUSI, questo sconosciuto o quasi Oggi voglio parlare di questa erba, per me ancora difficile da riconoscere. Ho avuto occasione di vederla e raccoglierla sono una volta... 933 lellacanepa 2 ott 2020 12 min DI BACCHE E RADICI E ... Lungo la strada vedi su la siepe ridere a mazzi le vermiglie bacche ... G. Pascoli Mi trovo spesso, raccontando di me, a dire che mi sono... 2.619 lellacanepa 28 set 2020 9 min NOCI, MANDORLE E NOCCIOLE – Oh fra Galdino! – dissero le due donne. – Il Signore sia con voi, – disse il frate. – Vengo alla cerca delle noci. – Va' a prender le... 876 lellacanepa 24 set 2020 3 min LA VITALBA Chi agisce male, come un albero soffocato da rampicanti, rende se stesso come desidera il suo nemico Amo la natura tutta e quindi mi... 952 lellacanepa 22 set 2020 2 min PREBUGGIUN D'AUTUNNO passeggiando, riconoscendo, erbando con MARCO e LELLA Con pochissimo preavviso, ma purtroppo questo periodo che stiamo vivendo questo ci impone, ho pensato a un appuntamento per parlare di... 279 lellacanepa 8 set 2020 4 min DELL'ERICA E DEL BRUGO L’ha mai osservata l'erica, Isabella? E’ tormentata dai venti, dalle tempeste, dai ghiacci dell’inverno, eppure l’erica resiste, rimane... 851 lellacanepa 28 ago 2020 5 min FIOR DI CAROTA Si va dove che l'erba è più verde e ci crescon carote e lattuga e un coniglio di libera stirpe si conosce dai graffi sul muso Richard... 1.036 lellacanepa 21 ago 2020 3 min LE PICCOLE ERBE L'uomo è infinitamente piccolo di fronte alla Natura, ma infinitamente grande se accetta di farne parte. Blaise Pascal Nella valle... 470 lellacanepa 5 ago 2020 6 min IL LUPPOLO E LA BIRRA DI TORZA De' Lupoli ... E perché questo simplice è sovrano a rinfrescare e purificare il sangue, gli uomini che non vogliono per ogni leggier... 458 lellacanepa 14 lug 2020 4 min LA BETONICA Mangia fiori di rosmarino e di betonica perché la tua memoria si rinvigorisca Stamane mentre andavo nell'orto, vedo stagliarsi orgogliose... 384 lellacanepa 5 lug 2020 5 min DEL FUMIGARE E DEI MAZZETTI ODOROSI Tanto difficile scrivere questo post che non trovavo nemmeno il titolo giusto. Quello di cui vorrei parlare, come già l'anno scorso, sono... 921 lellacanepa 4 lug 2020 3 min LA TIFA Da anni non mi riusciva di trovarne, da quando nata spontanea in una pozza acquitrinosa, qualcuno pensò bene di riempire di terra,... 1.147 lellacanepa 28 giu 2020 6 min DEI CUSCINI PROFUMATI E FATATI Herbal Sleep Pillows Or che i sogni e le speranze si fan veri come fiori, sulla Luna e sulla Terra fate largo ai sognatori! Gianni Rodari In questi giorni... 1.338 lellacanepa 20 giu 2020 3 min DI FELCI E DI MAGIA Noi rubiamo come se fossimo dentro una botte di ferro, perfettamente sicuri; abbiamo la ricetta dei semi di felci, camminiamo invisibili... 1.083 lellacanepa 19 giu 2020 3 min HEMEROCALLIS, IL GIGLIO TURCO ... possa l’Hemerocallis al di là degli alberi salvarmi dalla mia miseria ... Canti Classici (cit.Andrea De Donato) L'Hemerocallis, ... 1.399 Il Mio Prebuggiun lellacanepa 1 mar 2022 5 min PRIMAVERA VIEN ERBANDO ... 2022 PASSEGGIATE DI RICONOSCIMENTO ERBE SPONTANEE PRIMAVERA Dopo due anni davvero tribolati si prova a ripartire con gli eventi in presenza.... 1.072 lellacanepa 12 giu 2021 5 min LA ROMICE O LAPAZIO Chi vedendo in un campo mal coltivato, un’erbaccia, per esempio un bel lapazio, volesse proprio sapere se sia venuto da un seme maturato... 1.970 lellacanepa 9 mar 2021 2 min PASSEGGIANDO RICONOSCENDO ERBANDO Ci riproviamo? Una passeggiata di riconoscimento in località Fiume, Castiglione Chiavarese, nei terreni messi a disposizione dalle amiche... 968 lellacanepa 13 ott 2020 3 min IL RAMPUSI, questo sconosciuto o quasi Oggi voglio parlare di questa erba, per me ancora difficile da riconoscere. Ho avuto occasione di vederla e raccoglierla sono una volta... 933 lellacanepa 27 mar 2020 3 min LA BORSA DEL PASTORE Fra le piantine che ho sempre saputo commestibili c'è sicuramente la Borsa del Pastore, la Capsella bursa-pastoris, una piantina... 1.017 lellacanepa 11 mar 2020 3 min IL PREBUGGIUN DI NE L'Italia è un posto particolare, le ricette cambiano con gli stessi o simili ingredienti, e spesso cambia anche il nome mantenendo gli... 1.060 lellacanepa 1 feb 2020 3 min DI ERBANDO IN ERBANDO ...gli incontri Post dedicato a chi vuole partecipare agli incontri di Erbando. Anche se l'inverno in pratica non c'è stato, occorre pensare alla... 354 lellacanepa 13 gen 2020 2 min HYOSERIS, LA TAGIAINETTA Un'altra delle piante che, se pur commestibile, non rientra nell'elenco di quelle che fanno parte del mio Prebuggiun (qui>>>). Conoscendo... 786 lellacanepa 28 dic 2019 4 min IL FAVAGELLO 🔴 Dopo aver scritto di tante erbe che raccolgo, mi sembra giusto inserire quelle che NON raccolgo e il perché, visto che sono abitualmente... 1.933 lellacanepa 19 giu 2019 2 min 🌿🌿 I MANUALI DI ERBANDO 🌿🌿 AGGIORNAMENTO 2020 Questo post per parlarvi con molto piacere del progetto dell'Associazione ERBANDO: i manuali cartacei per il... 469 lellacanepa 27 apr 2019 2 min LASSANA O SENIE - Le modeste erbe dell'orto a più mali dan conforto​ - C'è ancora un'erba di cui voglio parlare, una di quelle poco conosciute, una di... 1.177 lellacanepa 7 apr 2019 2 min LA RADICHELLA A COSTANEIGRA La Natura non fa nulla d'inutile. (Aristotele) Ancora un'erba del Mio Prebuggiun (qui>>>), facilmente reperibile nelle campagne qui... 2.289 lellacanepa 30 mar 2019 3 min PRIMULA E PRIMAVERA Le primule si gonfiano con borioso piglio; mentre l’astuta mammola s’asconde ad ogni ciglio; un alito possente scuote la vita intera.... 534 lellacanepa 9 feb 2019 2 min ASPRAGGINE E SPRAGGINE È stata questa per me un'erba delle più difficili da identificare correttamente, nonostante quando la vedo, riconosco, senza esitazione,... 4.328 lellacanepa 9 nov 2018 3 min BUNOMMO ... O BELL'OMMO? Liguria in questo periodo martoriata da piogge intense ... certo la terra aveva bisogno di acqua, ma forse non così tutta in una volta e... 7.663 lellacanepa 10 ott 2018 3 min LA TALEGUA Reichardia picroides 🌱🌱 Nell'elenco di piante del Il Mio Prebuggiun (qui>>>) mancava il post dedicato specificatamente alla Reichardia picroides, da noi nel... 3.725 lellacanepa 18 mag 2018 7 min ALL' ORTICA ... 🌱🌱🌱 “... Finché nel seno tuo fuggito Riposo e decotti di ortica Mi hanno guarito..." (Catullo) Per parlare a sufficienza dell'ortica non... 1.891 lellacanepa 8 mag 2018 5 min PAPPARE I PAPAVERI ...Lo sai che i papaveri son alti alti alti e tu sei piccolina ... e tu sei piccolina... "Pappare i papaveri come si fa? Non puoi tu... 1.740 lellacanepa 23 apr 2018 3 min "SCIGUELLI"... LA SILENE 🌿🌿🌿 Sciguelli, strigoli, scioppettini, carletti , scrusat, erba del cucco... con quanti nomi è conosciuta questa buonissima erba che spunta... 3.308 lellacanepa 12 apr 2018 5 min 🌱🌱 TARASSACO 🌱🌱 - Quello di cui ho bisogno è il dente di leone che fiorisce a primavera. Il giallo brillante che significa rinascita anziché distruzione.... 7.294 lellacanepa 10 apr 2018 3 min A L'ÊA ’NA SCIXÈRBOA ...🌿🌿🌿 Fra le erbe che resistono anche ai freddi invernali e spuntano per prime c'è la scixèrboa o sciscerbua, un'erba molto comune ovunque, in... 5.779 lellacanepa 20 mar 2018 3 min IL GRUGNIN 🌿🌿🌿 Con l'alternarsi di pioggia e sole primaverile tra le prime erbe spontanee selvatiche commestibile pronte a crescere c'è quella del... 4.663 lellacanepa 3 mar 2018 2 min LA VALERIANA ROSSA Costeggiando il mare, sui vecchi muri calcarei delle strade di Liguria non si può non notare questo bellissimo fiore rosa acceso che, pur... 1.554 lellacanepa 12 feb 2018 5 min LE VIOLETTE, tu le mangi? E le violette tu le mangi? Perché si mangiano, eccome se si mangiano! Nel misto del Prebuggiun (qui>>>) sono la nota dolce e profumata e... 3.164 lellacanepa 2 feb 2018 3 min IL RAPERONZOLO -🌱🌱🌱 Presto presto che altrimenti non le troviamo più... le radici di Raperonzolo! Una delle erbe più buone che conosco, la radice dolce e la... 11.632 lellacanepa 27 gen 2018 3 min LA BORRAGINE - 🌿 e borâxe ... ... l'acqua corre alla borrana ... Oggi tocca alla Borragine, Borago officinalis L.. Nella cucina ligure è una delle più conosciute e... 4.668 lellacanepa 23 gen 2018 4 min LA PIANTAGGINE 🌿 Oggi vi presento la Piantaggine, per mia esperienza, la più trascurata delle erbe spontanee, la più dimenticata delle erbe commestibili... 15.063 lellacanepa 20 gen 2018 6 min IL PREBUGGIUN 🌿🌿🌿 "L'uomo non produce nulla. Neanche una piantina. È la natura che le dà vita. Coltiva il tuo orto, è la tua più grande ricchezza. Io sono... 20.375 lellacanepa 18 gen 2018 3 min LA PIMPINELLA,🌿 buona e bella “L'insalàtta no l' è bónn-a e nun l' è bèlla se no gh'è a Pimpinella e co-a Pimpirinella a va condîa da ’na fìggia bèlla ca l’agge ... 6.306 lellacanepa 12 gen 2018 3 min M'AMA NON M'AMA? 😍 la Pratolina ci ama! È gennaio, è davvero inverno, la natura dorme o sembra dormire. In realtà sta preparando il vestito nuovo per la primavera che verrà. Una... 2.123 lellacanepa 1 dic 2017 3 min DELLA CICORIA E DELLA CIOFÈCA, il ☕️ di una volta Non c'è cicoria che guardi in su che non abbia le sue virtù Con il nome di Cicoria vengono individuate molte piante, spesso il Tarassaco... 1.863 Cucinare che passione lellacanepa 26 nov 2022 3 min PISAREI E FAŚÖ Tempo di zuppe e piatti caldi, corposi, sazianti e riscaldanti. Fra questi i Pisarei e fagioli, non proprio una zuppa, non proprio una... 427 lellacanepa 22 ott 2022 7 min DEI FAGIOLI... E DELLA PASTA E FAGIOLI DI CASA MIA Forse sono finalmente cambiate un poco le temperature di questo autunno primaverile con giornate estive e oggi ho azzardato la prima... 561 lellacanepa 1 mag 2022 2 min DI FAVE, SALAME E ERBEGGIA Uno degli appuntamenti immancabili, che segnava l'arrivo della primavera sulle nostre tavole liguri, erano fave, le baxane*, e piselli... 348 lellacanepa 24 apr 2022 3 min CARCIOFINI SOTT'OLIO Dopo tanto tempo fra erbe, raccogli le erbe, porta le erbe, racconta le erbe, oggi mi sono concessa un pomeriggio. D'altra parte si... 360 lellacanepa 12 feb 2022 5 min LA CARBONARA Mi vien da ridere solo a scrivere il titolo... e mi ci sono voluti tre anni e mezzo di blog per farmi venire il coraggio. Poi mi sono... 644 lellacanepa 28 dic 2021 4 min IL PURÈ La cucina è semplicità e la semplicità è la cosa più difficile Joël Robuchon Mi è giunta voce che alcune persone trovano difficoltà a... 528 lellacanepa 24 dic 2021 3 min NATALINI, I MACCHERONI DI NATALE IN LIGURIA maccheroni natalini del Pastificio Dasso Nö ghe raxön, ne scûsa; Coscì và faeto e s’ûsa, Pe antiga tradiziön. Minestra: ö natalizio... 589 lellacanepa 30 nov 2021 2 min PICAGGE DI MAIS E CAVOLI ALLA CREMA DI FORMAGGIO Avevo già parlato delle pappardelle o tagliatelle di mais in precedenza qui>>PAPPARDELLE DI MAIS AL SUGO DI PORRI E LUGANEGA Oggi invece... 434 lellacanepa 20 nov 2021 2 min SPEZZATINO DI CARNE E VERDURE, TANTE VERDURE La ricetta delle domeniche invernali, insieme ad altre di carne come brasato o stufato. A proposito spezzatino o stufato che differenza... 300 lellacanepa 16 set 2021 2 min TORTA DI PORRO Ti ritrovi tuo figlio a cena, hai poche cose in frigo e l'unica cosa che trionfa nell'orto sono i porri. Si fa un torta di porro quindi.... 757 lellacanepa 5 set 2021 7 min IL SIGNOR MINESTRONE ALLA GENOVESE La ricetta mancava sul blog e più volte mi era stata richiesta. Latitavo a scriverla, sempre perché è una di quelle cose che di casa in... 1.292 lellacanepa 19 giu 2021 3 min RICETTE INFAVOLATE CI SIAMO! A GRANDE RICHIESTA DA OGGI POTRETE SCARICARE OTTO DELLE MIE RICETTE IN FAVOLA Anni fa, ai primissimi esordi del progetto... 674 lellacanepa 5 giu 2021 3 min TORTELLI DI PATATE CON O SENZA TARTUFO In un'era della mia vita che non so nemmeno più collocare, talmente tanti anni sono passati, mi sono trovata gomito a gomito con il mio... 315 lellacanepa 7 mag 2021 6 min DEL RUMFÒ, RONFÒ, RUMFORD "Preparare la pentola prima di appiccar il fuoco alle legna; quando la pentola bolle è follia volerne crescere il bollore, appena levata... 2.245 lellacanepa 11 feb 2021 3 min UN SEMPLICE SAN VALENTINO IN ERBA Tu tienimi e io mi trasformerò in meraviglia tra le tue mani, al caldo, quel caldo che di notte fa crescere il grano ... Chandra Livia... 486 lellacanepa 23 gen 2021 2 min CIPOLLE GLASSATE O caramellate o in agrodolce o come si vuole. Non solo per il nome, ma anche per la ricetta ognuno ha la sua. Con aceto di vino, con... 449 lellacanepa 19 gen 2021 3 min A MENËNÈSTRINN-A CO-E ÊUVE T' ho dïto che t'a prepari O stocchefisce e bacilli A gongorzola co-i grilli E ûn bottigion de vin bon E invece ti m'æ preparou A... 785 lellacanepa 5 gen 2021 7 min DELL' EPIFÀNÎA, DELLA GIANCA LAZÀGNA E DELLA NOSTRA PASQUÊTA Viene viene la Befana vien dai monti a notte fonda. Come è stanca! La circonda neve, gelo e tramontana. Viene viene la Befana. Ha le mani... 1.379 lellacanepa 21 dic 2020 6 min RAVIOLI E RAVIEU "...stava genti che niuna altra cosa facevan che far maccheroni e ravioli e cuocerli in brodo di capponi..." Decamerone - Giovanni... 867 lellacanepa 5 dic 2020 6 min È NATALE ... nonostante tutto. Post estremamente difficile quest'anno, mi è stato chiesto di scrivere qualcosa in proposito, fra tradizioni e ricette, quello che... 935 lellacanepa 7 nov 2020 3 min CRÊPES TROMBETTE, TALEGGIO E ZUCCA Noi siamo i funghi viviamo in montagna, per chi ci trova è una vera cuccagna, se tu mangiarci vorrai coglierci dovrai... Ho già fatto un... 458 lellacanepa 15 ago 2020 4 min CHEESECAKE SALATA O che bel sole di mezz'agosto! Io son piena di vita, e, tutta illanguidita per arcano desìo, non so che bramo! - Pagliacci - Settimana di... 181 lellacanepa 2 ago 2020 3 min LA PANZANELLA DELLA LELLA Chi vuol trapassar sopra le stelle en’tinga il pane e mangi a tirapelle un’insalata di cipolla trita colla porcellanetta e citriuoli... 216 lellacanepa 24 lug 2020 4 min GALANTINA SEMPLIFICATA Ricordi vaghi di bambina, di nonna che esaltava la Galantina come piatto elegante delle feste importanti, Natale in primis, io non capivo... 2.352 lellacanepa 21 lug 2020 4 min ZUCCHINI?PER IL PROSSIMO INVERNO Chi imita la formica la state, non va pel pane in presto il verno Pare che non abbia mai fatto il post sulla crema di zucchini ... a me... 279 lellacanepa 10 lug 2020 4 min VERDURE GRIGLIATE Imperversano le verdure nell'orto, per chi fortunello l'orto ce l'ha, zucchini in quantità, soprattutto, ma anche melanzane, pomodori... 211 lellacanepa 23 mag 2020 3 min CORNETTI SFOGLIATI SALATI Tempo di aperitivi, di stuzzichini, di spuntini, brunch, cene in piedi, voglia di serate estive con amici ... purtroppo quest'anno ... 167 lellacanepa 15 mag 2020 3 min I MIEI RABATON DI ORTICA Poco resta nella mia memoria della nonna paterna nata e cresciuta a Molare, se non questo piatto che mia madre ricordava fatto da lei, ... 198 lellacanepa 7 mag 2020 5 min DEL BURRO FIORITO ... E DEI BISCOTTINI PETALOSI Mi chiedi perché compro riso e fiori? Compro il riso per vivere e i fiori per avere una ragione per cui vivere. Confucio Da qualche... 514 lellacanepa 18 apr 2020 2 min PASTA AVVANTAGGIATA DI FARINA DI CASTAGNE Post quanto mai breve, perché ripetitivo, visto che sulla pasta a vantaggio già tutto dissi e narrai su perché e percome si chiama così... 350 lellacanepa 29 mar 2020 2 min PAPPARDELLE DI MAIS AL SUGO DI PORRI E LUGANEGA Inventata sul momento stamattina per fare domenica come una volta, con la pasta fresca, ma con la variante delle farina di mais. Avevo,... 134 lellacanepa 28 mar 2020 4 min FAVE E CICORIA fav’ e fogghie​ Tra le pulizie di primavera di questi giorni c'è stato anche il riordino del cassetto dei legumi secchi che è l'ora di... 120 lellacanepa 21 mar 2020 3 min BISCOTTOSI SBAGLIATI ALL'OLIO D'OLIVA Biscottosi sbagliati è il giusto titolo visto l'incidente di percorso accaduto che li ha trasformati da Biscotti all'olio d'oliva come... 165 lellacanepa 14 mar 2020 3 min CICERI E TRIA nu ssapire tenìre ttre ccìceri a mmucca ... Ogni tanto mi piace fare un'incursione fra i piatti che mi sono piaciuti di più in giro per... 226 lellacanepa 11 mar 2020 3 min IL PREBUGGIUN DI NE L'Italia è un posto particolare, le ricette cambiano con gli stessi o simili ingredienti, e spesso cambia anche il nome mantenendo gli... 1.060 lellacanepa 10 mar 2020 2 min BISCOTTI DI MELIGA Sono questi biscotti facilissimi, chiamati chissà perché Galletti in casa, quelli in campagna, da fine inverno, quando la farina fine era... 200 lellacanepa 7 mar 2020 3 min TORTA LIGURE DI VERDURA Dalle lor mense se credo tragga ancora I'origin quella torta preziosa, Che da' ghiotti si chiama Gattafora. In questo mondo in somma non... 670 lellacanepa 25 feb 2020 4 min ZUPPA DI CIPOLLE Sette beni fa la zuppa: toglie la fame e la sete, riempie la pancia, pulisce i denti, fa dormire bene, fa andar di corpo e colora le... 1.130 lellacanepa 16 feb 2020 2 min GNOCCHI ALLA ROMANA Ti prende una voglia all'improvviso e se è di Gnocchi alla Romana bastano pochi minuti per fartela passare, e oggi è andata proprio così.... 155 lellacanepa 12 feb 2020 3 min A ŻIMINO Mà se ve l’ho da dî Spozoî me sento Mi ascí vegnî re lagrime in zimin, Mà finimola un pó piggiæ ò mandillo, E metemmo à re lagrime ò... 401 lellacanepa 3 feb 2020 4 min LE CRÊPES Per molti anni in questa casa non sono entrate Crêpes, crespelle le chiamavamo, si andava di cannelloni, parevano troppe le uova nelle... 471 lellacanepa 23 gen 2020 6 min DEL BOLLITO, DEL LESSO, DEL BRODO E DEL CONSOMMÉ L’amore è come il brodo: i primi cucchiai sono troppo caldi, gli ultimi troppo freddi. È arrivato il freddo, stasera 5 gradi fuori, e... 732 lellacanepa 27 dic 2019 3 min LATTEDOLCE e LATTEBRUSCO Finalmente in qualche modo ripristinato l'amato computer, vecchio come me, riesco a scrivere il post promesso sul Lattedolce e il... 591 lellacanepa 9 dic 2019 2 min UOVO ALL'ACQUA Posso cucinare ricette davvero complicate, ma ci vuole un vero talento per fare l’uovo perfetto. C. Teigen In seguito a numerose... 350 lellacanepa 4 ott 2019 2 min LE MIE FRISELLE Dopo aver pubblicato su Fb le foto delle mie pseudo friselle ho ricevuto diverse richieste sulla ricetta e ho esitato a pubblicarla... 203 lellacanepa 10 ago 2019 5 min AGOSTO, ASADO MIO TI CONOSCO Estate vuol dire sagra. In Liguria Sagra vuol dire Asado. Punto. Può chiamarsi Sagra di come vuoi, ma un piatto di Asado c'è sempre. Una... 832 lellacanepa 27 lug 2019 3 min GAZPACHO IN PIMPINELLA Sono state giornate calde, torride e l'idea di accendere i fornelli o mangiare qualcosa di caldo non piace e così si è alla ricerca di... 242 lellacanepa 20 lug 2019 4 min DELLA CAPONATINA ... e DELLA PASTA 'NCASCIATA Assittato supra la verandina, in compagnia di tanticchia di malinconia, tentò di consolarsi con un piatto, enormi, di caponatina. "La... 154 lellacanepa 31 mag 2019 4 min I CORZETTI DI LIGURIA... O CROZETTI? ... eodem modo fiunt croseti, et de eadem pasta, nisi quod sint formati rotundi et oblungi ad quantitatem ninius pollicis; et cum digito... 1.710 lellacanepa 12 mag 2019 4 min IL MIO CONIGLIO ALLA LIGURE... e anche un po' alla piemontese 🐇🐇 È primavera, con le feste, Pasqua, 25 aprile, 1 maggio, prime comunioni e matrimoni, e ahimè, in queste campagne una volta il coniglio... 1.707 Categorie l'erbando del giorno (140) 140 post la donna della settimana (11) 11 post cucina che passione (104) 104 post conservare, conservare, conservare (19) 19 post dolci di tradizione (32) 32 post non solo erbe (4) 4 post il mio Prebuggiun (31) 31 post Utensili utili (2) 2 post Fritto di Liguria (4) 4 post Altri tempi, altri costumi (9) 9 post eventi del mese (2) 2 post la mia gente (14) 14 post giromangiando (6) 6 post Inizia (5) 5 post La tua community (2) 2 post Fior di ... (47) 47 post Natale è ... 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