lellacanepa
- 28 ago 2018
- 7 min
CENERE, LISCIVA, SODA, SAPONE e altre amenità
La tradizione non consiste nel conservare le ceneri ma nel mantenere viva una fiamma. (Jean Jaurès) È oramai nota la mia voglia di conoscenza, a livello pratico soprattutto, su tutto quello che concerne un modo di vivere al massimo dell'autoproduzione con il minimo di spesa. Sono nella generazione di quelli nati ancora tanto vicino alla fine della seconda guerra mondiale, quando lo spreco non esisteva e ho visto tutto lo sviluppo e i cambiamenti dovuti al boom economico, al
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lellacanepa
- 25 ago 2018
- 2 min
PASTA, POMODORINI E ... ESTATE
"La sua polpa vivente,
è una rossa viscera,
un sole fresco,
profondo, inesauribile"
(Pablo Neruda) Le giornate si accorciano. Ti alzi una mattina è cambiata l'aria, il cielo grigio, cerchi frettolosamente qualcosa da mettere sulle spalle ... Non te la vuoi fare una velocissima pasta con il sole dentro, che ti tenga attaccata all'estate che se ne va? Occorrono pomodorini maturi, capperi, olive meglio nere, aglio e origano. Svelta, il tempo che cuociono gli spaghetti, il segret
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lellacanepa
- 23 ago 2018
- 3 min
ACQUE PROFUMATE DISSETANTI (DETOX WATER)
Perdindirindina! Sta per finire l'estate e mi sono dimenticata il post sulle acque profumate dissetanti e disintossicanti da bere! Ho scoperto che ora vanno di moda con il nome di "Detox Water", benissimo, salvo per me aver sempre messo qualcosa nell'acqua in estate per dissetarmi. Sono talmente facili e veloci da fare e buone che l'unica cosa è ricordarsi di metterle in frigorifero per averle pronte. Buone, naturali, economiche, senza zucchero, dissetanti, disintossicanti..
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lellacanepa
- 19 ago 2018
- 4 min
CALENDULA FIORRANCIO
“Fiorrancio, fior d’ogni mese; perché fiorisce ogni calenda si chiama ancor calendula; perché si gira al girar del sole è detta sposa del sole e orologio dei contadini” In questa assolata estate, ultimo dei fiori che posso raccogliere ancora, ma non ultimo davvero per le proprietà... eppure così comune, così dimenticato come fiore, salvo poi andare in erboristeria e comperare creme alla Calendula, saponi alla Calendula, tinture di Calendula, olii e pomate alla Calendula, senz
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lellacanepa
- 15 ago 2018
- 5 min
A ÇIMMA - LA CIMA ALLA GENOVESE
Bell'oueggè strapunta de tùttu bun... Bel cuscino, trapunta di tutto buono... Fare un post sulla Cima alla genovese è correre qualche rischio, vista la serietà con la quale i genovesi veri affrontano la preparazione di questa pietanza, e le innumerevoli rime, novelle, canzoni che le sono state, da persone ben più autorevoli di me, dedicate. Avevo già in mente di prepararla, ma con ciò che è successo ieri a Genova, non potevo aspettare, volevo sentirmi in qualche modo ligure,
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